细雨连绵暮春到，雨生百谷夏将至。在满目青翠、姹紫嫣红中，春天已不知不觉走向尾声。“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨的到来，意味着寒潮天气基本结束，万物生长迎来最佳时节。谷雨节气之后，气温逐渐升高，降水量逐渐增多，适合谷类作物生长。

《淮南子·本经训》记载：“昔者仓颉作书，而天雨粟，鬼夜哭。”传说仓颉造字感动了上天，玉皇大帝便赐予人间一场特殊的“雨”，落下数不清的谷米粮食，后人就把这一天叫作“谷雨”。如今，每逢谷雨，许多地方都会举行拜仓颉的庙会以示纪念。

雨生百谷春意盎然

《月令七十二候集解》记载，“谷雨，三月中。自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。”谷雨将“谷”和“雨”相联系，有着“雨生百谷”之意。正如农谚所言，“谷雨种棉花，能长好疙瘩”，这时候降水增多、光照充足，利于水稻、玉米、棉花等农作物的种植与生长。以五天为一候，古人将谷雨分为三候：“一候萍始生；二候鸣鸠拂其羽；三候戴胜降于桑。”谷雨时节，点点浮萍开始在水面上蔓延开片片春绿；田野四下回荡着布谷鸟“家家种谷，勿误农时”的啼鸣呼唤；桑树枝头，高耸羽冠的戴胜鸟迫不及待开始筑造新巢、孵育雏鸟。

忙里偷闲 赏花品茶

谷雨时节虽正是农忙之时，但人们也会“忙里偷闲”，进行各式各样的春事活动，留住最后一抹春色。清顾禄《清嘉录》曰：“神祠别馆筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢无国色，锦棚只护玉楼春。”至今，山东菏泽、河南洛阳、四川彭州多于谷雨时节举行牡丹花会，供人们游乐聚会。“未知东郭清明酒，何似西窗谷雨茶”。在南方地区，人们还有在谷雨时节采茶品茶的习俗。此时的茶叶色泽翠绿，叶质柔软，即雨前茶，又叫二春茶，泡一杯谷雨茶，品味整个春季的芬芳。

谷雨前后吃春养生

《黄帝内经》云：“春夏养阳，秋冬养阴。”谷雨是春季的最后一个节气，因此谷雨养生除了养肝护肝外，还需要注意健运脾胃，因为过了谷雨便意味着春季快过去了，夏天即将来临，夏天以炎热为主，此时应根据个人体质，可适当多吃健脾胃、祛湿食物，为入夏打基础，“吃春”养生由此而来。

谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，具有健胃理气，止泻润肤等多种功效。

当然，谷雨之美远不止如此。在历史文化名城武威，无论是文庙的杏花、丁香、迎春花，还是雷台景区的梨花、桃花、椿树花；无论是街道两边景榆，还是熟悉的乡间小路的青草；那些杨柳青青的枝头，都已绿意盎然；那些多姿多彩的蓓蕾，正在孕育着美好的梦想。田间地头，春风拂面，各种农作物依次播种，隆隆的机器替代“哞哞”的老牛，少了份紧张，多了些从容。

“谷雨春光晓，山川黛色青”。古人在谷雨这天要“走谷雨”，与亲朋好友一起融入大自然，感受春天留下的惊鸿一瞥。枯草尽去，青山绿野，天地已为之一新。一切美好都在提醒着我们，莫负这最后的春光！

 

作者简介：俞丹华，甘肃古浪人，大学本科学历，武威市凉州文化研究院干部。