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沙葱炒鸡蛋

发布时间:2018-09-03      点击率:

沙葱炒鸡蛋 

  沙葱,性甘平,能祛风寒,除湿热。因其味葱韭皆俱,故吃法不少,纯天然吃法是将精选洗净的原料在清水中汆一下,加少许精盐、清油,当凉菜吃,清香可口;热炒可与鸡蛋配伍,品味高于韭菜炒鸡蛋;如果想长年品尝这一野味,则可加浓盐水,腌制成咸菜,随吃随取,经年不坏。咸沙葱配清蒸洋芋是民勤清淡小吃中不可多得的美食,是民勤高档宴会的名吃。

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